5 conseils pour investir dans du matériel de qualité pour votre restaurant

Au moment d’ouvrir un restaurant, les coûts de démarrage peuvent vite être conséquents. En plus de louer un espace, de bénéficier de licences ou de permis d’exploitation, il faut prévoir les éléments de décoration et les équipements de cuisine.

Du matériel de qualité dans sa cuisine

Le matériel de cuisine est un point non négligeable lors de l’ouverture de votre restaurant. Il faut investir dans la qualité pour cuisiner dans les meilleures conditions. Aussi, cela vous évitera de changer d’équipements et d’installations au bout de quelques mois seulement.

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Dans la majorité des cas, le matériel CHR doit être entretenu et révisé mais pas changé. Entre four, piano de cuisson, plan de travail et plancha, il faut en prendre soin pour éviter les soucis lors des contrôles d’hygiène et les audits.

Ce que vous devez prévoir :

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  • Four, fourneau et ventilation ;
  • Robot de cuisine ;
  • Mixeur batteur ;
  • Trancheur ;
  • Tables de travail ;
  • Vaisselles et couverts…

Choisir le meilleur parasol de balcon ou de terrasse

Entre parasol déporté, excentré, à manivelle, inclinable, modèle rond, rectangulaire ou carré, on a droit à un large choix de parasol marque suisse pour se protéger du soleil et des coups de vent sur les terrasses. Comme c’est un accessoire indispensable pour votre restaurant, autant faire le meilleur choix.

La meilleure forme pour un jardin design

Vous aurez le choix entre deux formes de parasol publicitaire pour votre grande terrasse :

  • Le parasol rond : Adapté aux tables rondes ou
    aux petits espaces ;
  • Le parasol carré ou le parasol rectangulaire :
    Qui peut être placé le long du mur, au-dessus d’un salon de
    jardin ou sur une terrasse. Il est adapté pour les petits comme les
    grands espaces.

Un modèle centré ou décentré ?

Les parasols centrés sont parfaits pour les tables avec un trou central. Par contre, il faut que le mât soit adéquat pour ne pas abîmer le pied de parasol. Aussi, ils n’assurent pas une protection solaire toute la journée.

Les parasols décentrés eux, offrent une protection optimale contre les rayons UV. Comme ils sont de grandes dimensions, vous pouvez profiter d’une livraison incluse. Leurs bras articulés permettant une inclinaison en fonction des rayons du soleil. Aussi, ils promettent une excellente protection contre les intempéries.

Dans le premier comme dans le second cas, vous aurez droit à des modèles d’entrée à haut de gamme, avec un large choix de coloris et de toiles d’ombrage.

Polyester ou acrylique : Que choisir ?

Le polyester est un tissu imperméable ayant un bon rapport qualité-prix. Assurant une excellente résistance au vent, il peut aussi supporter l’humidité. Par contre en cas d’intempéries, il est recommandé de le stocker dans sa housse de protection.

L’acrylique, lui, offre une meilleure longévité en termes de parasol de jardin. Il résiste au soleil et aux intempéries. Il est également oléofuge, hydrofuge, anti-tâche, avec un tissu ayant subi un traitement anti-moisissure. 

Ce qu’il faut retenir avant de choisir un parasol

Parasol droit, déporté, excentré, mural… Il faut savoir que cette structure d’ombrage dispose d’une toile amovible. Les baleines peuvent être changés pour vous apporter une solution d’ombrage répondant à vos besoins.

En ce qui concerne le mât, vous pouvez choisir un modèle en bois, tout comme une structure en aluminium. Il n’y a pas vraiment de différences entre les deux matériaux, si ce n’est le côté esthétique.

Une décoration personnalisée

En plus des équipements de restauration, il faut mettre en avant l’originalité de votre établissement. Cela vous permettra de vous démarquer de la concurrence. C’est votre créativité qui fera ainsi la différence. Entre l’achat de mobiliers design et luxueux, l’usage de luminaires modernes et la mise en place de papier-peint, tout dépendra de vos préférences esthétiques propres. 

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Trouver les fournisseurs les plus fiables pour votre équipement

Une fois que vous aurez déterminé le type de matériel qu’il vous faut et la décoration qui correspond à l’image de votre enseigne, il est temps de trouver les fournisseurs les plus fiables. Le choix d’un fournisseur peut avoir un impact considérable sur la qualité du service que vous offrez à vos clients.

Pour identifier les meilleurs fournisseurs, commencez par faire une recherche en ligne. Vous pouvez aussi demander des recommandations à d’autres professionnels de la restauration ou participer à des événements commerciaux pour rencontrer différents vendeurs.

N’hésitez pas à consulter des sites web spécialisés dans l’évaluation des entreprises comme TripAdvisor ou Trustpilot pour connaître l’opinion générale concernant chaque entreprise que vous envisagez.

Contactez plusieurs fournisseurs pour obtenir un devis détaillé ainsi qu’une liste complète du matériel proposé. Comparez ensuite ces informations avec votre budget initial afin de choisir le meilleur rapport qualité-prix selon vos exigences.

Prenez en compte le niveau de service après-vente proposé par chaque entreprise sélectionnée, cela peut inclure notamment :

  • Livraison rapide et efficace ;
  • Maintenance régulière (contrats d’entretien) ;
  • Rapidité d’intervention en cas de panne ou d’urgence.

En suivant ces conseils, vous pourrez trouver les fournisseurs les plus fiables et obtenir le matériel nécessaire pour votre restaurant tout en garantissant une qualité constante du service.

Les avantages d’investir dans du matériel durable pour votre restaurant

Dans le secteur de la restauration, vous devez effectuer des réparations onéreuses et remplacer plus souvent les équipements de qualité inférieure. En investissant dans du matériel solide et résistant, vous pouvez éviter ces frais supplémentaires inutiles.

Investir dans du matériel haut de gamme contribue également à améliorer l’image globale de votre restaurant auprès des clients. Des meubles en bois massif bien entretenus ou encore une cuisine professionnelle moderne créent une atmosphère conviviale et rassurante pour les visiteurs. Ces éléments sont très importants si vous souhaitez fidéliser vos clients et développer votre entreprise.

La prise en compte des critères environnementaux peut constituer un nouvel avantage concurrentiel important dans le secteur de la restauration. Effectivement, opter pour des équipements durables et respectueux de l’environnement peut contribuer à réduire les émissions de gaz à effet de serre tout en limitant le gaspillage alimentaire. Aussi, cela répond aux attentes d’une partie croissante des clients qui sont sensibles aux questions écologiques.

Investir dans du matériel haut de gamme peut également optimiser la productivité au sein de votre restaurant. Des outils professionnels performants et solides permettent une utilisation plus efficace du temps disponible pour vos employés. Par exemple, un four professionnel rapide peut être utilisé pour cuire plusieurs plats en même temps sans sacrifier la qualité ou le goût. Cela conduit finalement à accélérer les délais d’attente pour les clients ainsi qu’à améliorer leur satisfaction.

Vous devez investir dans du matériel durable et qualitatif afin que votre entreprise puisse prospérer sur le long terme tout en offrant une expérience exceptionnelle à vos clients.

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